序幕：中国的天然肠衣，产量占世界的三分之一，80%出口国外。我们拥这样的胸怀：不仅要做肠衣生产大国，更要做肠衣生产强国。
做大做强中国肠衣产业的重任，落在如皋人的肩上。因为这里生产的肠衣，产量占全国的50%,出口量超过全国的40%。当市委、市政府大力推动，当商会凸显出行业发展的巨大作用，蓝图，正在一步步转变为现实！

（片头，出标题）     提升，瞄准世界之巅

——如皋市肠衣产业和商会发展纪实

这里，是一方充满活力的土地；
这里，是一方充满魅力的土地。
当新世纪的罡风吹来， 随着“长三角”经济的迅猛崛起，“长江明珠、常绿宝土、长寿古邑”如皋，便以它独特的精彩和神奇，荣耀于世人的面前。
在这里，有这样一个产业：它发端于上个世纪的五十年代；到九十年代初，随着一批农村能人和下岗职工的纷纷加入，如今，已成为这里的特色产业。 
“如皋肠衣”，一个叫响全国、享誉世界的知名品牌。
依托传统优势和本地资源优势，自发成长、市场集聚，生产要素合理流动。如皋经济开发区内，地盘不大的新王庄村，就密布肠衣加工点200多个。加之如城、丁堰、桃园三镇，共集聚全市肠衣生产规模企业23家、小型企业350余家，年销售达20亿元。
世界最大的肠衣经销商荷兰万康公司，主管中国市场的东·约翰先生曾来此考察。他说：“如皋的肠衣有这么大的产量和出口量，在国际市场上应该是比较大的‘玩家’。但从现状看，分散经营带来的检疫以及信用保证等方面的诸多问题难以解决。”
产品80%出口外销，但是经营松散、加工粗放、检疫水平低下、外贸谈判能力不高、恶性竞争、环境污染严重。这些，正成为制约如皋肠衣产业发展的“瓶颈”。
怎样使恶性竞争变为良性互动？如何从规模最大进而为产品最优？又如何实现从产业集聚向产业集群提升？这些，已成为如皋肠衣产业发展不得不加以研究的课题。
（黑屏，分片头）
顺应市场，接轨国际。2004年，如皋按照世贸组织法律框架体系的约束要求，政府转变职能，大力推进行业商会建设。